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广东守恒节能科技有限公司
海带加工在沿海城市例如福建、山东等地,海带加工厂特别多
海带加工在沿海城市例如福建、山东等地,海带加工厂特别多。海带的烘干也是从最原始的靠天气,而到后来的引入海带烘干设备。烘干海带做不到打捞起来就可即刻晾晒,但是有足够的时间和空间来清洗海带,降低杂质的附着。守恒空气能海带烘干机更能在干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制,且温度调节范围为常温到85℃,相对湿度调节范围为15%~85%,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
一、海带烘干机
晒干海带对海民来说是的,海带打捞起来就可即刻晾晒。但是海带加工工艺中有提到:海带晾干要力争当日一次晒干晒透;不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等;色泽要浓褐。而对干海带的要求是:保证含水量不超过规定的22%;认真清除杂质。国内海带一般在6-7月份培养海带苗,海带成品就错过了6、7月日照,温度的时间。这样海带要在打捞当日一次晾干可能性不高,无法控制温度的晾晒更加没有办法讲含水量控制到22%,而且自然晾晒无法杜绝蝇虫滋生,海民打捞起来的海带也没有地方及时清洗出去杂质,食品安全也得不到保障。
脱水海带生产现状及存在问题。目前脱水海带生产大都采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术,加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。
2、干燥时间过长。采用传统方法,每加工1t蔬菜至少需要24h以上,即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%,热效率仅为40%。
二、空气能海带烘干机优势:
1、更省钱:利用大气自然热量进行有效转换,调温除湿同时进行,无燃烧,非电热,烘干成本比传统方式直降70%。
2、更快速:调温、除湿同时运行,烘干时间比传统方法可节省35%。
3、更干净:烘干全过程无燃烧、无废气废水排放,无环境污染。 AIM设备全不锈钢机身打造,无任何化学防锈或漆面残留,确保设备对食品烘干过程99%无污染。
4、更均匀:根据空气流体力学原理,对烘干室内空气流向和流速进行了最充分的管路设计,保证了烘干室内每个角落的热量分配均匀,杜绝了传统烘干方式留有烘干死角,一举解决了烘干过程中见的难题。
5、更智能:还可按照不同烘干对象的保鲜需求,智能控制烘干室的温度和湿度度,满足各种烘干保鲜要求。
6、更长使用寿命:全不锈钢机身构造,钛金高效换热翅片,耐腐蚀,使用各类烘干对象,使用寿命可达15年。
三、海带烘干选型:
1、家用烘干机:16层托盘式,一批大概能烘将近100KG的鱼柠檬,每小时平均用电2度。
2、3P热泵烘干机:适配于大小约6立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
3、6P热泵烘干机:适配于大小约12立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
4、12P热泵烘干机:适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
5、流水线式烘干机:根据产品的数量来定做
可根据自身的场地条件和厂家商量定制。一般正规厂家均会考虑不同加工厂每日烘干的产量而出具最合适的方案。
四、海带烘干机适用范围
海带烘干机除了烘干海带,还适用于:紫菜、裙带菜、鱿鱼、墨鱼、海鱼、海虾、虾皮、虾米、虾仁、鲍鱼等海产品干燥。
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