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天能炭素(江苏)有限公司
天能炭素(江苏)有限公司
| 类型 | 高效 | 密度 | 450g/立方厘米 |
|---|---|---|---|
| 适用对象 | 食品 | 吸附率 | 99% |
| 硬度 | ＞98 | 用途 | 筛分 |
| 碘值 | ＞1000 | 灰分 | ＜5 |
| 水分 | ＜5 |
糖的生产过程中，为了获得高纯度和高质量的糖，需要去除糖液中的色素和杂质。活性炭在糖脱色工艺中扮演着至关重要的角色。
活性炭在蔗糖脱色中的作用机理
活性炭是一种多孔材料，具有高度发达的比表面积和多样的孔径结构。这使得活性炭在吸附有机色素分子方面具有优势。通过物理吸附和化学吸附相结合的机制，活性炭能够有效去除糖液中的大部分色素，从而使糖液达到所需的脱色标准。
糖的生产过程中，为了获得高纯度和高质量的糖，需要去除糖液中的色素和杂质。活性炭在糖脱色工艺中扮演着至关重要的角色。
活性炭在蔗糖脱色中的作用机理
活性炭是一种多孔材料，具有高度发达的比表面积和多样的孔径结构。这使得活性炭在吸附有机色素分子方面具有的优势。通过物理吸附和化学吸附相结合的机制，活性炭能够有效去除糖液中的大部分色素，从而使糖液达到所需的脱色标准。
物理吸附：活性炭通过其表面的微孔结构捕捉糖液中的色素分子，特别是分子量较大的有机物质。
化学吸附：活性炭表面的化学基团与糖液中的某些色素分子发生化学反应，形成牢固的结合，从而进一步提高脱色效果。
蔗糖脱色的工艺流程
蔗糖脱色工艺通常包括以下几个步骤：
1) 糖液预处理：在脱色前，糖液通常需要经过预处理，去除悬浮物和大颗粒杂质，以保证活性炭的吸附效果。
2) 活性炭添加：根据糖液的色度和处理要求，将适量的粉末活性炭或颗粒活性炭加入糖液中。搅拌均匀，确保活性炭与糖液充分接触。
3) 脱色反应：活性炭在糖液中吸附色素的过程通常在一定温度和时间条件下进行，以达到脱色效果。
4) 活性炭分离：完成脱色后，通过过滤或沉降分离出活性炭。对于粉末活性炭，通常采用过滤方式；而对于颗粒活性炭，则可以通过机械分离或重力沉降实现分离。
5) 糖液精制：脱色后的糖液经过进一步的蒸发、结晶等工序，最终制得高质量的蔗糖产品。
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