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阅读：254发布时间：2013-7-25

德国研究显示营养品常被过量服用

食品研究机构马克斯·鲁布纳研究所的研究人员选取超过1.37万名15岁至80岁的当地人，询问其是否食用过营养品。结果显示，大约四分之一的受访者曾食用营养品，特别是那些平时已从食品中摄取足够营养物质的人。这导致他们摄入的维生素、矿物质等营养素往往超过欧洲食品*给出的每天zui高摄入上限。

据介绍，受访者中，女性多于男性，分别占整个受访人群的30％和19％。相对于年轻人，65岁至80岁的受访者食用营养品比例zui高，女性达46％，男性30％。不论男女，食用zui多的营养品当属*、*以及镁、钙等矿物质。

研究人员说，平均来讲，仅通过食用营养品就能达到*、*、*（*3）以及*每天摄入参考值的50％至100％，而仅通过营养品摄入的*1、B2和B6甚至会超过欧洲食品*给出的相关参考值；如果在正常饮食外食用营养品，人们所摄入的营养物质均可达到、甚至大大超过参考值。

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