农产品重金属快速检测、重金属仪 订货号:KY808
一、检测原理：
（一）、样品经消化后，所有形态的重金属（包括砷、铅、镉、铬、汞等）都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许*的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量是否超标。
（二）、各项重金属的检测原理及采用标准
1、重金属砷的检测原理及采用标准
采用国家标准（GB/T5009.11-2003）硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入*-硫脲并加热，将五价砷还原为三价砷，在酸性条件下硼氢化钾将三价砷还原为负三价，形成shenhuaqing导入吸收液中呈黄色，经仪器检测得出砷含量。
2、重金属铅的检测原理及采用标准
采用国家标准（GB/T5009.12-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，铅离子与二硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
3、重金属铬的检测原理及采用标准
样品经消化后，在二价锰存在条件下，铬离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红络合物，络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比，比色测定可得出铬含量。
4、重金属镉的检测原理及采用标准
采用国家标准（GB/T5009.15-2003）比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
5、重金属汞的检测原理及采用标准
采用国家标准（GB/T5009.17-2003）二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，汞离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
二、仪器技术指标
1、仪器透射比准确度 ≥±0.4%
2、仪器重复性 ≤±0.3%
3、仪器稳定性 ≤0.003A/5分钟（仪器预热20分钟后）
4、仪器功耗 ≤5W
5、电源 AC220V/50Hz或DC12V
三、仪器测定项目
1、仪器测定项目
测定果品、蔬菜等食品中重金属（铅、砷、铬、镉、汞）。
四、仪器测试特点
1、性能可靠，工作稳定性均优于国家标准JJG79-90标准5--6倍,重复性达到光栅类分光光度计指标，采用微处理器技术，单片机控制，触摸按键，操作简便。
2、重金属测试采用联合消化和分项测试技术，简化测试流程，减少测试时间，大大提高测试效率，提高测试精度。
3、扩展性强，该仪不仅可以于食品重金属的检测还可以扩展测定蔬菜、果品中农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐以及土壤、肥料、植株中养分的测试，一机多用。
4、集药,器,仪于一体,相当于一个小型实验室, 铝合金箱体，易于携带，便于现场测试，流动服务。适于基层检测部门对含有重金属污染的蔬菜、水果等食品进行筛选。
五、国家重金属*
中华人民共和国国家标准GB/T18406.1-2001《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》中对无公害蔬菜中重金属给出了*：
| 项目 | 指标（mg/kg） |
| 铬（以Cr计） | ≤0.5 |
| 镉（以Cd计） | ≤0.05 |
| 汞（以Hg计） | ≤0.01 |
| 砷（以As计） | ≤0.5 |
| 铅（以Pb计） | ≤0.2 |
