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凝胶多糖 54724-00-4
- 公司名称：
- 更新时间：
- 所 在 地：
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- 浏览次数：
- 上海晨易生物科技有限公司
- 2015-09-13 03:14:36
- 上海市
- 嘉定区迎园中路415弄
- 280
【简单介绍】
【详细说明】
| CY11144 | 凝胶多糖|可得然胶 | BR | 日本 |
英文名称：Curdlan
其他名称：可得然胶；热凝胶
CAS号：54724-00-4
级别：Biotech grade
胶体特性：具有保水性、耐热性、耐冷冻性等
胶体强度：：可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升而提高。另外，胶体强度也随可得然胶的浓度上升而提高
性状：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有机溶剂，但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃～
用途：科研、实验。一种食品添加剂,具有加热凝胶化的*性,工业上主要应用于面类食品、水产加工、肉类食品加工（香肠、火腿肉.）、豆腐加工、果冻制作等方面。
保存：2～8℃，保质期3年
本公司长期经营Elisa试剂盒、生物试剂、实验耗材、仪器、细胞等生物化学试剂。价格实惠，质量有保证。 ！
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