类别:氨基酸
　　
　　分子式:C9H11NO3
　　
　　分子量:181.19
　　
　　CAS号:60-18-4
　　
　　危险品标志：Xi
　　
　　危险类别码：R36/37/38
　　
　　安全说明：S26;S36
　　
　　检测项目规格（AJI92）规格（USP25）规格（CP2000）规格（FCC4）
　　
　　鉴定用红外线吸收光谱仪器测定比旋光度-11.3°--12.1°-9.8°--11.2°-11.3°--12.1°-11.3°--12.3°
　　
　　溶解状况≥95.0%≥95.0%
　　
　　含氯量≤0.020%≤0.04%≤0.02%
　　
　　铵盐（NH4）≤0.02%≤0.02%
　　
　　硫酸盐（SO4）≤0.020%≤0.04%≤0.02%
　　
　　铁盐（Fe）≤10PPm≤30PPm≤10PPm
　　
　　重金属（Pb）≤10PPm≤15PPm≤10PPm≤30PPm
　　
　　铅---------≤10PPm
　　
　　砷盐（As2O3）≤1PPm---≤1PPm≤1.5PPm
　　
　　其它氨基酸符合标准---≤0.4%---
　　
　　干燥失重≤0.20%≤0.3%≤0.2%≤0.3%
　　
　　灼烧残渣（sulfated）≤0.10%≤0.4%≤0.1%≤0.1%
　　
　　含量99.0-100.5%98.5-101.5%≥98.5%98.5-101.5%
　　
　　酸碱度5.0-6.5---5.0-6.5---
　　
　　有机挥发物---符合标准
　　
　　L-*性状：
　　
　　l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇。属非必需氨基酸。
　　
　　L-*制备或来源：
　　
　　1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
　　
　　2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-*生产菌发酵而得；
　　
　　3.以*、丙酮酸、氨为原料，利用β-*酶催化制取。
　　
　　L-*用途：
　　
　　1.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。
　　
　　2.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

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