兴化市精泰仪器仪表有限公司

浅析烟叶的保管与水分控制

时间:2012-8-13阅读:1810
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  烟叶的保管与水分控制是确保烟叶商品质量的重要环节,烟叶经烘烤后,需要回潮出烤,还需家中贮存,烟草部门收购、调拨运输、复烤加工等多个环节,加上各个环节的贮存时间相对较长,稍有不慎,就会影响烟叶的外观质量和内在质量,给烟叶收购部门造成巨大的经济损失。
  
  针对这一情况,【精泰仪器】就烟叶的保管和水分控制提出我们的几点看法。
  
  一、烟叶烘烤后出烤的回潮处理
  
  烟叶的烘烤是通过高温把烟叶烤干的,刚烘烤出的烟叶含水量都比较低,一般在11%~12%之间,如果过分干燥,一拿就成了碎片,则无法进行出烤。在烟叶回潮时,如何使烟叶不碎又易于搬回家中保管呢?一是尽量做到在烤房内进行回潮处理,不要采取室外回潮处理。回潮过度、空气湿度大或雨天时回潮下烤,要使烟叶含水量达到13%~14%左右,在出烤时要轻拿轻放。二是下烤后不要把烟叶直接放在地面上,有条件的应及时搬进室内,无条件的可以在地上垫一层塑料纸;在室外存放的时间尽量不要超过两个小时,搬入室内后,及时把门窗关好,堆放的烟叶底部要垫上塑料纸,并及时盖上麻片或塑料纸,尽量避免烟叶受潮,以免在保管时因回潮过度,使烟叶水分含量过大,造成烟叶的褪色、虫蛀、霉变。
  
  二、烟叶下烤后的保管
  
  烟叶下烤后,因不能及时送到收购部门收购,还需在烟农家中存放2~3个月,甚至还需更长时间才能把烟叶送到收购部门收购,加上烟农家中管理条件普遍都比较差,又没有防潮设施,所以烟叶就难以保管。要真正使烟叶在烟农家保管好,一是要把下烤后放在家中的烟叶及时按烤数、按部位适当地初分级堆放,水分控制在14%~15%之间;二是应选择楼上干净、无杂物处堆放,并注意避开农药化肥等有异味的物品,保证楼顶不漏雨,门窗齐全,有利于室内的通风排湿;三是在堆放烟叶的楼面上垫上一层5厘米以上的晒干了的稻草,在稻草上面再辅一层麻片,然后在麻片上面放烟叶。烟叶存放时应离墙30厘米,使烟叶的叶尖朝里、叶柄向外,适当地把烟叶压紧。一烤的烟叶堆放好后,在烟叶上面用麻片遮住,麻片上面同样放一层干燥稻草,四周盖上一层塑料纸封严封实,不要使烟叶露在外面。四是如需在上面加放烟叶时,应同样按上述步骤堆放。五是如遇持续晴天,应经常打开窗子通风,在下雨或湿度较大的天气里,一定要把门窗关严,还应在窗户上加封麻片或窗帘,这样可以防止烟叶由于光照过强导致颜色更变,并起到防潮作用。要经常检查堆放烟叶的温度、湿度是否正常,有无异常情况。如有情况,应及时采取相应措施。六是到烟叶交售季节,烟农应选择晴朗的天气,按部位分好级扎好把,扎把的把头不要过大,一般下部叶20~25片,中部叶15~20片,上部叶20片左右,尽量不要在下雨的天气里分选等级,更不能有意使烟叶回潮过大,要尽量做到当日清选、当日打捆、当日或隔日交售。烟叶的含水量应严格控制在16%~17%之间,使扎好把的烟叶手握时还有响声,拿起一把烟叶时还能竖起,叶尖部分不会下垂。

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