研究显示，喝西瓜汁可以缓解运动后肌肉的酸痛感。

人们认为西瓜含的氨基酸L-瓜氨酸，可以减少运动员的恢复时间，提高他们的运动成绩。

西瓜汁在运动员中一直大受欢迎，继续沉浸在夏天zui喜欢的清凉果汁中吧！现在科学家给出了科学解释。

研究报告发表在《农业和食品化学期刊》上，研究人员解释说，研究表明西瓜汁有抗氧化性能，有增加肌肉蛋白的潜力并提高运动成绩。

不过，这是科学家们*次探索富含l瓜氨酸西瓜汁的效果。

这个研究团队在西班牙卡塔赫纳科技大学的Encarna Aguayo领导下，测试了天然西瓜汁、富含l瓜氨酸西瓜汁和不含L-瓜氨酸的饮料。

让志愿者在锻炼前一个小时喝下饮料。

志愿者喝的天然果汁和浓缩果汁都可以解除肌肉的酸痛感。

天然果汁中含的L-瓜氨酸（未经消毒处理），不过，似乎生物相容性比较好——换句话说，就是可以很好地被身体利用。

认为果汁有这个效果，因为天然化学物质加速去除乳酸的过程。

因为乳酸积累会引起肌肉的烧灼感并使其有酸痛感，这种化学物质对缓解肌肉酸痛起到了很重要的作用。

先前的研究表明，西瓜也可以预防心脏病，因有害*堆积会导致心脏停止跳动。

美国普渡大学做的这项研究发现，水果可以减半堆积在小鼠体内的“坏”低密度脂蛋白。

低密度脂蛋白是一种*会导致动脉阻塞和心脏病。

研究人员还发现，经常吃西瓜对控制体重增加有帮助作用，会导致更少的脂肪沉积在血管中。

他们还认为，西瓜改善健康的秘密在于果汁中含瓜氨酸。

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