由第三军医大学医学遗传学教研室白云教授、联合成都医学院共同完成的研究结果证明，绿茶中所含的表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）可促进成年小鼠大脑神经干细胞增殖，从而增加其分化产生的新生神经元数量，帮助提高学习记忆能力。该研究从细胞和分子水平对绿茶改善学习记忆功能的机制进行了科学揭示，相关研究已在美国营养学杂志《分子营养与食物研究》上在线发表。

据了解，EGCG是绿茶多酚的主要成分，有非常强的抗氧化活性，由于其在防治肿瘤和心血管疾病中的显著作用受到科学界关注。此前，已有流行病学调查显示，饮用绿茶能明显降低阿尔茨海默症和帕金森氏病的发生率。而大量动物实验也证实，EGCG可以防止与老龄相关的学习记忆功能障碍，但具体机制尚不清楚。

自2007年起，该课题组开展了EGCG对成年大脑神经干细胞作用的相关研究。研究人员首先在体外分离培养成年小鼠的神经干细胞，加入EGCG后，观察其神经干细胞的变化。结果显示，加入不同浓度的EGCG，小鼠神经干细胞增殖数量可增加约50%。而后，研究人员对实验组小鼠每天腹腔注射EGCG，两个月后，将实验组小鼠和对照组小鼠依次放入“水迷宫”测试学习记忆能力。结果显示，前者平均用时15秒即可找到潜伏平台，而后者平均用时25秒。经过对小鼠大脑的解剖发现，实验组小鼠的大脑海马区神经干细胞的数量比对照组小鼠多30%左右。

课题组主要成员、成都医学院李茂全副教授介绍，下一步研究小组将重点关注EGCG对神经退行性疾病，例如阿尔茨海默症的防治效果，以及可否改善人体正常衰老引起的记忆减退。

来源：健康报