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上海科劳机械设备有限公司
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【产品用途】牛奶巴氏灭菌机适用于鲜牛奶、酸奶、奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作
【产品用途】 牛奶巴氏灭菌机适用于鲜牛奶、酸奶、奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。适合于各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商。可根据需要多罐组合使用，也适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。 【产品分类】 1）按结构分为：单罐型牛奶巴氏灭菌机，双罐型牛奶巴氏灭菌机； 2）按加热形式：蒸汽加热杀菌机，电加热杀菌机； 3）按功能分类：带搅拌式巴氏杀菌机、带制冷系统杀菌机。 【产品结构特点】 1）巴氏灭菌机所有与产品接触的部件均采用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件； 2）卫生级泵循环； 3）加热原理：电加热；杀菌工作状态：全封闭杀菌； 4）罐结构：三层带夹套，聚氨脂作为隔热材料，盖子为法兰盖； 5）外接冷水和自来水以供产品冷却； 6）上海科劳牌巴氏杀菌机可制成单罐机组，双罐机组（一个罐杀菌，一个罐冷却，可实行连续生产； 7）可根据工艺要求，配置清洗头，冷却（制冷机接口）、罐带搅拌等； 8）可根据用户具体要求进行定制设计制造。 【操作规程】 1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐（双罐机组形式）； 2、杀菌时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警； 3、冷却时，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空，制冷设备可用户自配； 4、杀菌操作，靠近杀菌罐分上（循环）、下（出料）和放料三个阀门，杀菌时，开启上、下阀门，间断性开启离心泵对牛奶进行循环加热，经过泵循环可使鲜奶口感更佳，并起均匀物料温度的作用，每次循环5分钟左右，次数根据工艺需要定； 5、冷却操作，靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门，其操作类似杀菌操作，冷却通过下进水，上出水方式，进水速度通过球阀控制，外可以配合冷却桶使用，可以循环用水； 6、鲜奶进料可以选择进料桶离心泵进料，或通过外运输牛奶桶无菌进行对接进料； 7、具体不清楚地方可以和厂家直接联系，功能产品结构可以根据要求定制或升级。 【售后服务】牛奶巴氏杀菌机一律享有终身维修，质保一年和终身售后技术支持！ |
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