美国Kernel公司 推出基于竞争性ELISA试剂盒，检测贝壳类水产品，藻类以及水样品中的贝类毒素含量，例如 腹泻性贝类毒素，麻痹性贝类毒素和失忆性贝类毒素等。
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贝类毒素
海洋毒素是由海洋中的有毒藻类通过食物链传递给藻食性的鱼、虾及贝类等生物，并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物。
海洋毒素种类繁多,其中贝类毒素是危害较大者之一。贝类毒素包括麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)、神经性贝类毒素(NSP)和健忘性贝类毒素(ASP)。贝类毒素危害具有突发性和广泛性,由于其毒性大、反应快、无适宜解毒剂，给防治带来了许多困难。
贝类毒素检测试剂盒，检测水产品中腹泻性，麻痹性，失忆性健忘性贝类毒素
1 麻痹性贝类毒素
麻痹性贝类毒素因人食用了含这种毒素的贝类后会引起以外周神经肌肉系统麻痹为初始症状的中毒效应而得名。甲藻类中的亚历山大藻、膝沟藻属、原甲藻属等一些赤潮生物种是PSP的直接生产者。
麻痹性贝类毒素是毒性很强的毒素之一。
2 腹泻性贝类毒素
腹泻性贝类毒素是从紫贻贝的肝胰腺中分离出来的一种脂溶性毒素，因被人食用后产生以腹泻为特征的中毒效应而得名。它主要来自于鳍藻属(Dinophysis)，原甲藻属(Prorocentrum)等藻类，它们在世界许多海域都可生长。
3 神经性贝类毒素
神经性贝类毒素因人类一旦食用这些染毒贝类便会引起以麻痹为主要特征的食物中毒，或在赤潮区吸入含有有毒藻类的气雾，会引起气喘、咳嗽、呼吸困难等中毒症状而得名。神经性贝类毒素是贝类毒素中*的可以通过吸入导致中毒的毒素。神经性贝类毒素主要来自于短裸甲藻(Ptychodisusbrevis)、剧毒冈比甲藻(Gambierdiscums tox-incus)等藻类。
贝类毒素检测试剂盒，检测水产品中腹泻性，麻痹性，失忆性健忘性贝类毒素
4 健忘性贝类毒素，失忆性贝类毒素
健忘性贝类毒素是一种强烈的神经毒性物质，因可导致记忆功能的*性损害而得名。这类毒素主要来自于diatoms Nitzschiapungens和Nitzschia pseudodelicatissima，这些藻类主要生长在美国、加拿大、新西兰等海域。在日本海域的微藻Chondria armata也可导致健忘性贝类毒素的发生。
国家标准《GB 2733-2015 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》中规定，不论海水贝类还是淡水贝类，其麻痹性贝类毒素*不应超过4MU／ｇ，腹泻性贝类毒素*不应超过0.05MU／g，农业行业标准《NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质*》则规定，贝类中麻痹性贝类毒素*不应超过400MU／100g，腹泻性贝类毒素不得检出。世界卫生组织（WHO）规定100g贝类可食部分的麻痹性贝类毒素*为80μg STX eq /100g（STX为石蛤毒素）。
美国kernel公司推出的针对麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)和健忘性贝类毒素(ASP)的ELISA方法检测试剂盒，竞争性酶联免疫法，检测贝类动物，藻类和水样品中几种贝类毒素的含量。适合各水产食品加工厂，*用于水产品监控，降低贝类毒素中毒的安全隐患。
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