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食品高温杀菌锅厂家,双层水循环式杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅*服务系统,设备为交钥匙工程公司负责设备的安装、人员的培训,质保1年终生服务,与集团建立战略合作伙伴的关系。采用中间转动的结构,设备转动装置在笼体的中间部位,能够有效避免上述情况的放生,大大延缓设备的维修时间,保证生产的连续进行。刘文娟: 、
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食品高温杀菌锅厂家,双层水循环式杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅产品优点
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀*。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精确度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
,双层水循环式杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅关于咸鸭蛋的咸淡问题。
咸鸭蛋的咸淡一直是客户及分销商zui关注的问题。有几个关于咸鸭蛋的常识在此简单分享给大家,希望更多的人可以了解:
1.咸鸭蛋咸淡与出油率成正比,越咸油越多,越淡油越少,甚至没有油。
2. 出油率和咸淡能够达到*平衡的蛋非常难得。
3.一般情况下我们都会按照腌制的天数去判断一批蛋的咸淡,但腌制天数并不是影响咸淡的*因素,每一次的投盐量、腌制时所处的温度都会影响咸淡。
4.即便是同一天同一批加工的蛋,比方说都是45天的蛋,出来的产品也不是咸度,出油率**的。在腌蛋的时候先放进去裹红泥的蛋会吸收或者说包裹上更多的盐分,而同一盆腌料越到后面盐度越低,这就是为什么同一炉出来的蛋有的油多,有的油少,有的咸点,有的淡点的原因。
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