异VC钠，一种食品添加剂，起、防止食品酸败的物质。日前，鼎卓干燥针对初水分3的异VC钠产品，经过缜密技术设计，为某生物工程公司建造异VC钠干燥生产线一套。该生产线由ZLG1.2×5.5 型直线振动流化床（干燥）和1.2×2.0型直线振动流化床（冷）组成。可将3异VC钠产品干燥至终水分0.08以下。系统充分考虑冷风PLC智能控制、收料联动等元素，可保障每小时1500公斤的产能需求。

原理采用制冷技术干燥压缩空气的。因此冷干机具有制冷系统。冷冻干燥机的制冷系统属于压缩式制冷，由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化并与压缩空气和介质进行热量交换。压缩空气干燥机还有吸附式干燥机和溶解式干燥机。
 
制冷压缩机将蒸发器内的低压(低温)制冷剂吸入压缩机汽缸内，制冷剂蒸汽经过压缩，压力、温度同时升高;高压高温的制冷剂蒸汽被压至冷凝器，在冷凝器内，温度较高的制冷剂蒸汽与温度比较低的水或空气进行热交换，制冷剂的热量被水或空气带走而冷凝下来，制冷剂蒸汽变成了液体。这部分液体再被输送至膨胀阀，经过膨胀阀节流成了低温低压的液体并进入蒸发器;在蒸发器内低温、低压的制冷剂液体吸收压缩空气的热量而汽化(俗称“蒸发”)，而压缩空气后凝结出大量的液体水;蒸发器中的制冷剂蒸汽又被压缩机吸走，这样制冷剂便在系统中经过压缩、冷凝、节流、蒸发这样四个过程，从而完成了一个循环。