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不锈钢鱼豆腐油炸机供应
鱼豆腐也叫鱼板烧,油豆腐,制作设备主要有变频斩拌机,成型盘,蒸箱,蒸车,切割设备,油炸设备。诸城市金博威食品机械是一家专业制作豆制品成套设备的加工定制型企业,我公司生产的豆制品主要有千页豆腐成套设备,鱼豆腐成套设备,香豆腐成套设备。设备的型号齐全,适合不同产量不同要求的客户使用。
鱼豆腐油炸时间一般控制在30-35秒,时间太长会炸过,颜色太深,有可能会发黑、发暗。时间不够有可能颜色太浅。这个要根据客户要求适当调整油炸时间。
油温一般在180℃左右,也要灵活掌握,油温太高会很难掌握产品颜色,大大缩短油炸时间,还有可能存在起火的隐患。因此,在实际生产过程中要掌握好油温。
油温也不能过低,油温太低,鱼豆腐上色会有困难,产品一直不上色,只能增加油炸时间,造成时间上的浪费。长时间鱼豆腐不上色,鱼豆腐在鱼豆腐机器设备油炸机里面会不停流失水分。鱼豆腐的出成率达不到,提高了生产成本。如果鱼豆腐机器设备油炸机油温过低,会加长鱼豆腐的油炸时间。不利于提高生产效率,造成生产效率低下,提高了人工生产成本。
油炸机的加热管是重要的零件,加热管的质量直接决定了油炸机的使用寿命。采用的加热管质量稳定,做工精良,可以提高鱼豆腐机器设备鱼豆腐油炸机的使用寿命。
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