鱼豆腐也叫鱼板烧，油豆腐，制作设备主要有变频斩拌机，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，油炸设备。诸城市金博威食品机械是一家专业制作豆制品成套设备的加工定制型企业，我公司生产的豆制品主要有千页豆腐成套设备，鱼豆腐成套设备，香豆腐成套设备。设备的型号齐全，适合不同产量不同要求的客户使用。

不锈钢鱼豆腐油炸机设备原理：

1、油水分离结构，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

2、容油量小，比传统油炸机节能省油。

3、双控温结构，控温效果好。

4、用SUS304优质不锈钢制作，质量保证、工艺环保、操作简单。

5、网带速度变频调速，食品炸制时间可调。

不锈钢鱼豆腐油炸机设备具有一机多用，无须换油可炸多种食品，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质*的机械传送和变频调速系统，适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命，对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。