葡萄糖肉浸液肉汤配方：（g/L）牛肉粉
氯化钠
蛋白胨
*
葡萄糖
pH值7.5 ± 0.1 3.0
5.0
10.0
2.0
10.0
25℃葡萄糖肉浸液肉汤原理： 蛋白胨、牛肉粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；*为缓冲剂；葡萄糖提供碳源。用法： 称取本品 30.0g,煮沸溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压 灭菌 15 分钟,备用。质量控制：
在36±1℃培养24小时。
质控菌株 | ATCC | 生长情况 |
| 溶血性链球菌 | （10-8）+++ | |
| 单增李斯特氏菌 | 27853 | （10-8）+++ |
| 大肠杆菌 | 25922 | +/- |
| 沙门氏菌 | 14028 | +/- |
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