（量身定制）茄盒挂浆成套设备上浆机哪种好 油炸茄盒挂浆机主营产品：
上浆-上粉-上面包屑生产线、汉堡肉饼生产线、肉饼成型机、食品裹浆机、裹粉机、裹面包糠机、上浆机、上粉机、裹糠机、上面包屑机、多功能打浆机、滚筒上浆机、滚筒上粉机、风干机、脱油机、油炸机、输送机、风冷输送机、干果清洗机、八角拌料机、滚筒调味机、薯片、薯条成套加工设备、等产品。
（量身定制）茄盒挂浆成套设备上浆机哪种好 设备特点：
采用快装设计，清洗方便；浆液输送泵对浆液输送粘贴小，对浆液的 粘度破坏程度小；调整方便可靠；浸入式的上浆机通过产品*浸入浆液内，使肉片充分裹浆，可以与油炸机对接使 ，从而实现连续生产。该设备外部带有搅拌系统，通过搅拌，防止淀粉沉淀；然后配有抽液泵把搅拌好的液体抽到浆液槽内，使整个浆液可以循环搅拌。设备的入料口配有长度为1米，宽度为400mm的304优质不锈钢网带来作为输送网带，可方便人工将肉片摆齐，整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。
4、 技术参数：
输送带速度范围 3-15m/min(变频调整)
输入高度 1000±50mm
输出高度 1000±50mm
网带宽度 400mm
功 率 1.65KW
外形尺寸 2200 mm*415mm* 800mm
- 上浆注意的问题
“上浆”被行业成为细活，并且是菜肴成败的关键之一。因此，上浆时要注意以下几点：
- 应根据对原料的烹调方法不同进行上浆；如、滑油炒的原料应适当软滑一点，而卧油炒的应适当硬一点。
- 根据浆后烹调的时间上浆；如、浆后立即烹调的原料，上浆是应浆稠一点，反之应稀一点。
- 根据原料的性质选用淀粉状态。我们常用的淀粉状态为干性和水溶性的，在上浆时对含水多的原料，如水产品，大都选用干淀粉上浆，目的是为了防止浆后的原料过于稀而浆不上，而对于含水少的原料，根据原料的含水情况，选用稀稠适当的水溶性淀粉上浆，如猪、牛、鸡等。
- 一定要掌握好不同的收放。首相根据原料的粗细、老嫩不同程度，在上浆时掌握好抓浆时间的力度，如鸡丝、鱼丝等小型的较嫩的原料上浆时要轻；而肉片、肉丁应力度稍大。其次，在上浆之前一定要加适当的调味料，而加入调味料之后，必须将原料内的所谓“肉汁”抓出，即抓出粘性后加入淀粉或蛋清等。另外，无论怎样上浆，原料一定要上浆均匀，达到表面的浆薄厚*。
配套设备油炸机生产线
油炸机的特点：1、采用新技术和*工艺制造； 2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养： 3、利用“油水分离的原理，脆皮省油油炸机效果，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，脆皮省油油炸机销售，炸油可*使用，不会变黑。 4、一机多用，可连续油炸各种食品，四川茄盒油炸机，石河子脆皮省油油炸机，不串味 5、、无油烟，保证操作人员的身体健康： 6、“油水分离油炸机操作简单，茄盒油炸机生产线报价，可单人操作。7、该机节能50%，节油40%，专业茄盒油炸机批发价格，是本公司通过引进、消化吸收*进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备
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