红豆派裹面包糠机

红豆派的深加工生产工艺：裹浆-上面包糠（雪花片）-速冻-包装

家庭红豆派的做法

主料：面粉

辅料：油 黄油 红豆沙馅

步骤：

1.面粉40克，用饮水机的热水烫成雪花恕状，然后揉成一个面团，醒20分钟。

2.红豆沙馅放入1大勺蜂蜜，适量炼乳拌匀。

3.黄油5克融化备用。

4.醒好的面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子，把黄油抹在派皮中间1／3的位置。

5.将派皮向中间对折，边缘处压紧。

6.第二次把派皮重新擀开。在派皮中间1／3的位置抹上黄油。

7.将派皮向中间对折，边缘处压紧。第三次把派皮擀开。在派皮中间1／3的位置抹上黄油。

8.重复这个步骤5-6次，直到派皮已经有很多层次了。用擀面杖将派皮擀开，将派皮切成馄饨皮大小的长方形面片。

9.用勺子把调好味儿的红豆沙馅放在派皮正*

10.对折，其余三边捏紧，一个红豆派就做好啦。依次做完所有的红豆派

11.把做好的派表面刷上蛋黄液,锅烧热，放入适量的油。 油温烧至六七成熟，把派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊

12.炸至派两面金黄就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃了。

红豆派裹面包糠机

设备原理：

我公司生产的是*仿人工的，有人工纂料的一种功能，模仿人工有手去纂一下裹完雪花片的鸡柳条，然后还有风力可调的风机，在出料端进行风吹一些，就会把多余的雪花片给吹掉，这两种功能可以防止雪花片掉落，使得裹完雪花片的鸡柳条在冰冻的情况下也不会掉落，不容易变形。

设备特点：裹粉机的上下粉层厚度可调；强力风机及振动器去除多余粉料；操作、调整方便；特殊的网带撒粉技术，均匀可靠；开合式的螺杆，使清洗过程更简；特殊设计的螺杆提升，适用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防护装置；整机清洗方便，符合HACCP要求。

售后服务承诺：

服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*

服务目标：服务质量赢得用户满意

服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员zui快的时间内可达到现场并维修。

服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内卖方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收取成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。

有为机械牌是诸城有为机械机械生产研发的一种全自动商用型的裹涂设备，此设备广泛应用于肉类、水产类、蔬菜等食品加工行业，上面包屑机是油炸制品加工过程中的前处理设备，其作用是将产品均匀裹上一层面包屑，对油炸制品起保护作用，并可增加产品色泽及风味。是油炸制品加工过程中*的设备。上面包屑机与上浆机配合使用，亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上面包屑处理，是快餐店、配送中心、食品工厂理想的上面包屑设备。