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无锡江科自动化技术有限公司
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| 包装 | 可咨询 | 产品用途 | 型号不同尺寸也不同具体咨询客服 |
|---|---|---|---|
| 电压 | 可咨询v | 功率 | 22kw |
| 加工定制 | 是 | 净重 | 可咨询kg |
| 烤盘尺寸 | 可咨询mm | 适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备 |
| 外形尺寸 | 食品酱料、烘焙酱料、餐饮调味品、日化医药等mm |
克林姆酱是以淀粉、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、添加剂等配料，经过一系列复杂的工艺手段而成的烘焙馅料。随着人们生活水平的提高，人们对烘焙馅料也提出了更高的要求。目前市面上用于烘焙食品的馅料，在制品高温烘焙过程中有些易塌陷、变形，影响外观，不能满足制作要求，而且克林姆酱在生产加工过程中经过高温处理，导致含有的营养物质种类减少，如不及时食用，待放置冷却后，馅料稠度较大，保形效果不好。
分散质量取决于在乳化阶段颗粒是如何被散布的，颗粒越小，聚集到表面上的趋势越弱，因而zui终被破坏的机会越小。无锡江科自动化技术有限公司供应的JPS全自动外循环真空乳化机系列产品选用PLM型均质机，采用quan方位刮壁搅拌均质结构，物料翻滚*，该乳化机自动投料、出料、清洗系统、液压升降系统，外观整体设计等均符合GMP、FDA规范，是食品、化妆品、制药及化学工业中制造酱料、膏霜、软膏类产品的首xuan设备。
性能及特点：
1、本公司生产的真空乳化种类品种多样化，其中均质方式为下均质外循环方式，搅拌系统分单向搅拌及双向搅拌、螺带搅拌；
2、升降系统分单缸及双缸升降，并可根据客户要求定做各种符合所需求高品质的产品；
3、三重搅拌采用变频器调速，可满足不同工艺生产需求；
4、*的均质结构，采用进口双端面机械密封效果，zui高乳化转速可达9000转/分，zui高剪切细度可达0.2-5um；
5、真空脱泡使物达到无菌要求，并采用真空吸料、特别对粉体物料利用真空吸入避免粉尘飞扬；
6、主锅锅盖可选用升降装置，清洗方便，清洗效果更显着，锅体可选用倾倒出料；
7、锅体采用了三层不锈钢进口板材焊接组成，罐体及管道为镜面抛光，*符合GMP要求；
8、根据工艺要求，罐体可加热并冷却物料，加热方式主要有蒸汽及电加热两种；
9、为确保整套机器控制更稳定，电器采用进口配置，*可达到化标准。
无锡江科自动化技术有限公司紧跟欧洲核心工艺，自主研发了一套结合欧洲技术要素与本国价格行情的乳化系统，特别适合沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱、克林姆酱、西点酱等需要大量油水混合搅拌的产品，多家企业亲测，乳化*、粒径均一、酱体细腻。欢迎来询！
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