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面包烘焙设备需要用到的工具:1、烤箱(带上下火温度控制):普通家用烤箱没有上下火控制
面包烘焙设备需要用到的工具:
1、烤箱(带上下火温度控制):普通家用烤箱没有上下火控制,烤个法式,起酥还可以
2、醒发箱(可以设置温度、湿度):自制醒发器具也可以
3、搅拌缸(手拌的吃水率和均匀度较差):台式的打蛋机(包含浆、钩和球)
器具的话:擀面棍,刮刀、刷子、各式盘子、专用烤盘、电子称,需要的话也可以配上模具
福建鑫合厨房设备公司是一家提供面包烘焙设备价格相关信息的厂家,想了解相关信息可。
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