产品展示
【简单介绍】
【详细说明】
YY10511 *|分散酶 BR 源叶
英文名称:Neutral protease;Dispase
其他名称:分散酶
CAS号: 9068-59-1
活力:≥50units/mg
pH范围:5.5~8.5(zui适PH6.8~7.0)
zui适温度:45~50℃
性状:黄褐色粉末,是枯草杆菌经深层发酵培养后产生的代谢物,经盐析、干燥、磨细成粉制成,易溶于水。用微生物生产的*,大多数是金属酶,一分子蛋白酶中含一原子锌,分子量35000~40000,等电点8~9,是微生物蛋白酶中zui不稳定的酶,易自溶,会造成分子量的明显减少
用途:科研、实验,提取多糖和水解各类植物蛋白。中性条件下,催化分解蛋白质或高分子肽键,其产物为小分子的蛋白胨、小肽以及个别的氨基酸
保存:放置于阴凉,干燥通风处,防止受热,受潮和太阳直接照射而造成酶活损失
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