常德衡阳中水回用设备岳阳中水回用系统装置湘潭中水回用水处理设备
某公司的酒厂是以高梁、小麦等为原料，采用传统的酿造和制曲工艺制成曲酒，年产酒量2000t。生产过程中排放的废水有：
生产废水：酿酒底锅水302m3/d，冲洗晾堂水72m3/d，蒸酒冷却水2775m3/d，锅炉房排水77m3/d，洗瓶水1700m3/d。待处理废水包括酿酒底锅水和冲洗晾堂水。
设计水量：400m3/d，24h运行，16m3/h。
设计水质见表1：
表1 进出水设计水质
项目
CODcr/(mg·L-1)
BOD5/(mg·L-1)
SS/(mg·L-1)
pH
色度/倍
进水
10000
4500
700
4
200
出水[1]
100
30
70
6－9
50
设计标准：废水治理工程出水水质执行中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》GB 8978－1996 Ⅲ类水域一级标准。
1 工艺设计、主要构筑物及设备
1.1 处理系统设计目标
根据原水水质、水量和处理后排放标准，处理系统的设计指标见表2：
表2 处理系统设计总指标
序号
参数
指标
备注
１
CODcr总去除率
99.5％
按达到国家污水综合排放标准
GB 8978－1996 Ⅲ类水域一级标准的要求。
２
BOD5去除率
99.9％
３
SS去除率
95.0％
４
色度去除率
160倍
５
pH调节
6～9
1.2 工艺选择
酿酒底锅水属高浓度有机废水[1]，其特点是：CODcr高，PH低，色度较高，间断排放，负荷波动较大。废水来源于蒸煮工段，含有少量漏出的酿酒原料：高梁、谷壳等。废水BOD5/CODcr的比值约0.45，可生化性较好。冲洗晾堂水也是间断排放，两种废水混合后，CODcr平均值为10000mg/L。废水中的污染物属第Ⅱ类污染物。
根据废水性质，我们采用了三个处理单元去除污染物：*单元采用格栅脱渣，去除废水中粗颗粒的悬浮物，可回收作为饲料或肥料；第二单元采用脱色和水解酸化预处理，提高废水的可生化性[2]，同时沉淀去除悬浮物，通过物化作用脱色。第三单元采用厌氧、好氧、兼氧生化处理，*降解有机物。厌氧采用上流式厌氧流化床反应器（UASB）[3]，好氧采用间歇式活性污泥反应池（SBR）[4]，整个处理系统耐冲击负荷能力强。
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