双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
双室真空油炸食品的优点：
沧州巨胜机械有限公司是一家集研发、制造、于一体的综合性食品工业智能化装备科技企业。积累了丰富的核心技术和 实践经验，根据不同产业客户的需求，我公司可按照其需求情况研发制造特定产品。
公司秉承“以人为本、以优争先、以质取胜”的经营理念，通过技术的不断研发，产品升级换代，现已达到*水平，产品设计使用寿命长达10年以上
真空油炸机，清洗机，分选机，去核机，去皮机
真空油炸机巨胜 果蔬加工设备 产品信息
