全自动液压行星搅拌炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公园与自动的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调整动力，运行更平稳。另本机采用升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
电加热行星搅拌炒锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特……夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
全自动液压行星搅拌炒锅结构：
主要由锅体、回体、搅拌系统、加热系统、调整传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动，从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
