巴氏奶生产设备人们早采用温度消灭细菌和微生物是使用高温灭菌法，像是煮沸就是对水中的细菌和微生物进行消灭。巴氏奶生产设备不过像是奶制品，因为里面的营养成分会在高温下被破坏，所以一般不要使用高温杀菌的方法。巴氏杀菌法是*的保持奶营养的前提下进行杀菌的方法。巴氏奶生产设备
巴氏奶生产设备巴氏奶的生产工艺流程：原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装。配套设备：原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装。客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。巴氏奶生产设备
巴氏奶生产设备杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。酸奶全套加工设备，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。巴氏奶生产设备
