一般双金属温度计是利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。为提高测温灵敏度，通常将金属片制成螺旋卷形状。当多层金属片的温度改变时，各层金属膨胀或收缩量不等，使得螺旋卷卷起或松开。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由转动的指针相连，因此，当双金属片感受到温度变化时，指针即可在一圆形分度标尺上指示出温度来。这种仪表的测温范围是200~650℃，允许误差均为标尺两程的1%左右。
一般双金属温度计
是由此开发的系列化温度仪表，克服了传统膨胀式温度计性能单一、寿命短、可靠性差、温包体积大的缺点。其中测温元件体积分别比传统的蒸汽和气体压力式温度计缩小了30和60倍，创造性地将铂或铜热电阻测温元件安装于测温元件内，实现了机电一体化的测温功能。形成了以液体压力式温度极为基本测温仪表的远传、防爆、防震、防腐、电接头、温度信号变送等多功能、系列化温度仪表。
校验：由于设计时已考虑到温度计在工作现场的温度湿度电源电压变化情况，采用了*化的设计参数，使温度计在任何不超出工作条件的环境中都能保持测量精度，而用户可不进行校验，但如果用户认为必须进行校验考核，可把温度计的测温探头置于恒温油槽内，温度恒定在150℃，用0.1级标准温度计进行对比校验。如误差超出精度范围，可打开表壳取出内部线路板，调整的一只电位器，使温度显示在150℃即可。
