焦磷酸铁生产厂家 焦磷酸铁厂家 中文名称：焦磷酸铁
英文名称：ferric pyrophosphate
分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O
分子量：745.22(无水物)
【适用说明】焦磷酸铁的优点有：
1．含铁量高，高达24％—30％，强化成本低。
2．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。
3．安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS（一般*安全的）物质名单。
4．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。
5．吸收性好、生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。但近年来研究证实，焦磷酸铁的生物利用率，这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制，在胃的酸性条件下（pH为2—3.5），铁能快速和大量被释放，加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用，能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性，其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化；焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年增补品种名单中批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。
主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。），强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等
螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及特殊用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖。
1.螺旋藻中主要是β-胡萝卜素、藻蓝蛋白与干糖类物质。
3.螺旋藻含优质蛋白，丰富的维生素和低碳水化合物
4.螺旋藻含有高量的叶绿素。
5.螺旋藻以含铁量高而着称，经实验螺旋藻中的铁比硫酸铁高60。
6.螺旋藻含丰富的维生素和优质的水溶蛋白。
7.螺旋藻中叶绿素的含量为普通蔬菜的10倍以上。
8.螺旋藻所含的γ-亚麻酸（GLA）很有帮助。
