卡仕达酱是一种用于加工点心、面包等食品用的油脂，并具有良好的口溶性、耐烘烤新、烘烤后能保持原来已有的形态，卫生上也进行了放心、安全的杀菌处理后的一种充填品。不过在制作过程和冷却过程中需要非常注意。它的结构非常平衡，正确的制作过程才能够产生合适的粘稠度。
无锡江科JPS系列卡仕达酱均质生产系统配备了搅拌系统、均质系统、加热系统、真空压力系统、温度压力传感系统、升降系统、电器控制系统和操作平台等。有实验型，中试型和工业生产型供客户选择，并可以根据客户*工艺需求来提供个性化定制服务。
设备描述
JPS型卡仕达酱均质生产系统用于稳定分散剪切，产生的颗料非常小。分散质量取决于在乳化阶段颗粒是如何被散布的，颗粒越小，聚集到表面上的趋势越弱，因而zui终被破坏的机会越小。依靠反转叶片的辅助混合动作，高速剪切在真空状态的处理条件下，获取分散混合效果。
无锡江科自动化技术有限公司经过多年的发展，拥有专业的研发生产能力，技术成熟。
打造了从设备研发、配件定制、组装成型、质检测试等完整的生产体系，配备了专业的质检队伍和完善的检验设备，确保每台出厂的设备，性能稳定，品质优良。可以根据客户产品工艺调整定制设备，满足生产需求。
