小型食品厂污水处理工艺
小型食品厂污水处理工艺——污水来源
食品污水因所加工的食品不同，污染物也不同，在选择污水处理工艺上也存在很大的差异。本文将重点介绍，蔬菜加工企业污水处理的工艺流程。山东省是我国蔬菜出口大省，山东省是平原地区适合多种蔬菜生长，人口密集，且有多个沿海城市，海运发达，与日韩等国家隔海相望，这些有利条件促使山东省有众多中小型蔬菜加工企业。这些蔬菜加工企业主要生产加工冷冻蔬菜等速冻食品，在生产加工过程中会产生大量的洗菜水以及蒸煮水，现在按照国家环保要求需经过处理达到标准后方可排放
废水主要来源于其生产过程中的清洗水、浸泡水、蒸煮水以及地面和设备的冲洗水，水质较为浑浊且色度较高，水中主要为大量的泥沙以及蔬菜残渣是一种典型的食品污水。食品污水一般具有COD较高，PH适中，BOD/COD值较大，宜采用生化法处理。
处理方法
对食品厂废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。针对该企业生产废水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-高效气浮的预处理措施，将废水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。通过调试和试运行，废水处理系统运行稳定，废水经处理后达到了排放标准的要求。目前，该工程已经通过了达标验收。现将设计及试运转情况作一介绍。要构筑物及工艺参数
隔油池 有效容积100 m3，平面尺寸8.5m×4.0m，有效水深3.0m，水力停留时间6小时，采用人力定期捞除浮油。
调节池 有效容积600m3，平面尺寸14.4m×8.0m，有效水深5.2m，水力停留时间24小时。为加强水质调节和避免悬浮物沉积，调节池中设曝气搅拌措施，曝气量为3.0m3/（m2.h）。
物化处理单元
①快混中和槽
快混中和池有效容积为4.5 m3，平面尺寸1.5m×1.5m，有效水深2.0m，快混时间为10min，采用机械混合方式。
②慢混池
慢混池有效容积为8.55m3，平面尺寸3.0m×1.5m，有效水深1.9m，慢混时间为20min，采用机械混合方式。
③气浮系统
选用CF30型成套浅池高效气浮设备，接液部分为不锈钢，废水处理量为30m3/h，配用功率22kw。
活性污泥池 活性污泥池有效容积为720 m3，共三格，每格有效容积为240 m3，平面尺寸12.0m×4.0m，有效水深5.0m。设计采用容积负荷为0.45kgBOD/m3.d，污泥负荷为0.15kgBOD/kgMLVSS.d。
沉淀池 沉淀池直径为6.0m，池深3.50m。设计沉淀池的表面负荷为1.0 m3/ m2.h。
污泥贮池 污泥贮池有效容积73.5 m3，平面尺寸3.5m×3.5m，有效水深3.0m，分成2格，各设搅拌机1台。
某食品厂废水处理3、废水处理系统运行情况
工艺流程优势：
1、设备造价低，占地面积小，可根据客户实际场地灵活多变。
2、运行成本低，吨水处理费用约为2~3元左右。
3、出水效果好，可达到一级排放标准。
4、自动化程度高，无需专人值守，仅需一个人员定时检查便可。
