肉类加工食品污水处理设备1、工艺选择原则
（1）技术成熟、设备*可靠，处理效果优良稳定。
（2）基建投资和综合运行费用低，占地小，投入少、多收益。
（3）实现工艺过程的自动控制，设备运行管理简便灵活，较大限度发挥处理设备和处理构筑物的处理能力。
（4）充分利用现有设施，降低投资。
肉类加工食品污水处理设备2、方案选择
肉类加工废水的BOD5/CODCr值很高，一般在40%及以上，非常有利于生化处理，同时生化处理与普通物化法、化学法相比较也具有*的优势： a.处理工艺比较成熟，有许多成功案例；
b.处理效率高，CODCr、BOD5去除率高，一般可达80%～90%以上；
c.处理成本低，运行费用省。
综上所述，本方案选用主体工艺流程为：
废水→格栅井→调节池→气浮池→水解酸化池→NLB一体化装置→排放或回用。
2.1预处理技术
由于废水中含有大量的悬浮物和油脂，必须对废水进行预处理。预处理技术有：沉淀、隔油、均和调节、格栅、预曝气等。本工艺采用：格栅-气浮除油兼沉淀的预处理路线。
（1）格栅：在肉类加工场废水收集地沟内设网格栅，可去除废水中毛、皮和大的悬浮物。这部分废物回收可做燃料。
（2）气浮池：常见的除油方法有：平流式隔油池、斜板（管）隔油池、机械除油设备、气浮等，每种方法各有优缺点。本方案选用气浮法去除污水中的油脂。
2.2 生化处理工艺可分为水解酸化和好氧两大类。
水解酸化工艺：水解酸化工艺是厌氧工艺的前阶段，其功能是将油、脂肪和蛋白质等有机大分子物质降解为有机低分子物质。便于好氧工艺处理。
