四川、重庆一带生产烟熏豆干的特别多,传统豆干基本都是使用的土炉烟熏加工方法。这些年,生产烟熏豆干的老板都开始更新换代使用智能化的豆干烟熏设备,就是全自动豆干烟熏炉。现在我们的技术人员在豆干烟熏设备上结合了传统工艺,但同时保持味道一致,这样的话在使用的过程即可避免了不卫生,又能使食物在时间售卖,节省了很大的人工,产量也得到了很大的提高四川、重庆一带生产烟熏豆干的特别多,传统豆干基本都是使用的土炉烟熏加工方法。这些年,生产烟熏豆干的老板都开始更新换代使用智能化的豆干烟熏设备,就是全自动豆干烟熏炉。现在我们的技术人员在豆干烟熏设备上结合了传统工艺,但同时保持味道一致,这样的话在使用的过程即可避免了不卫生,又能使食物在时间售卖,节省了很大的人工,产量也得到了很大的提高
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