易立诺红薯干烘干机作为新型技术的热泵烘干系统，是一种不采用电加热丝加热或其他热源辐射加热的除湿干燥设备，具有节能、环保、安全、高效、智能等优点，在能源消耗和烘干成本方面具有明显优势。红薯干烘干机可以对红薯达到很好的烘干效果，并且干燥过程轻松便捷，一键启动，到点自然停，减轻了劳动强度，节约了劳动成本。在使用过程中清洁环保，不会造成对环境污染，红薯干自身卫生，符合食品安全标准，还能有效的控制烘干红薯的时间、温度、湿度等，保证红薯烘干质量！
红薯烘干工艺
清洗：选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时，以冲洗为宜，切忌放在竹编的器具中用力揉搓，这样会损伤表面细皮，不利于蒸煮后剥皮
蒸煮：将清洗千净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却
剥皮：将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜
切条：将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时，要根据薯块的形状，以切成薄长条为宜，其厚度要保证致，尽量不让红薯片的规格相差太大
摆盘：将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
放进烘干房：待烘房温度升至大约30℃时，将红薯片放入烘房内部后，关好烘干房的门。
烘干工艺参数设置：
温度设定为40℃，烘干时间为1-2小时
温度设定为55℃，烘干时间为2小时
温度设定为65℃，烘干时间为2小时
温度设定为70℃，烘干时间为1小时
烘干完成：烘干完成后，关闭主机电源，一小时后取出物料，需待红薯片*冷却，即可包装入袋。
以上工艺仅供参考，详情咨询请致电：136-0001-8721
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