屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等，它具水量大、水不均匀、浓、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。
一般屠宰废水预处理的两种主要方法为：浮和筛滤（过滤孔径1～5mm），浮主要于废水量较小的处理站，其缺点主要是设备复杂、不易管理、高、卫生条件差；筛滤则主要于废水量较大的屠宰废水的预处理，管理方便，。屠宰废水中的机物主要为蛋白质和脂肪，该类物质属大分子长链机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的分解成氨基酸、碳水化合物等小分子机物后方可被好氧菌直接利用，因此在屠宰场污水处理设备中酸化水解工序的设置是非常必要的。
屠宰场污水处理设备处理水量
污水处理设备特点
1、采用的水解——接触氧化处理工艺。
2、机污染物去除率高，抗冲击负荷，。
3、污泥产量少，设备内部污泥回流系统和污泥消化系统，需另设污泥处理设备。
4、同时兼脱氮除磷的效果。
5、主要处理设备为埋地组合式，可根据用户提供的场地面积和现状进行拼装组合，占地少、便于绿化。
6、选用低噪音型鼓风机，动力消耗低，供量较易控制。脱落的生物膜沉淀性较好。
7、一次投资少，低。
8、施工简单，安装容易，管理方便。
9、一般不承受过车荷载。
10、多个单元并联组合后可组成较大规模的污水处理场。
污水处理设备加工制作质量管理
1) 施工组织设计、施工方案、加工工艺是工程（产品）质量在施工，加工过程中的技术措施和组织。工程开工前必须编制施工方案，构件加工必须制定加工工艺。施工组织设计、施工方案、加工工艺必须经技术主管批准后方可实施。
2) 施工组织设计、施工方案、加工工艺，施工人员必须遵守，任何人不得修改。
3) 加强文明施工，文明，加强对产品的保护，爱护自己的劳动成果，凡是破坏产品，破坏产品外观质量者，要给以重罚。
4)加强施工、管理，施工人员必须按施工程序或工艺程序施工、。上道工序不合格，不得交给下道工序施工。
5) 关键工序和殊部位要按关作业指导书进行操作；要求持证上岗操作的操作人员，必须持相应岗位的合格证书方可上岗。
6) 严格实施过程控制，上道工序不合格，不得交下道工序施工；下道工序要上道工序成果，形成产品后要采取保护措施，产品外观质量。
7) 施工管理人员应及时收集各种质量记录并要求、准确，且与工程同步，不得弄虚作假。
8) 施工人员必须严格地执行、部颁布的现行规准、操作规程及本单位《作业指导书》，按及技术文件组织施工，不得随意修改或不执行。
屠宰场污水处理设备处理水量
工艺流程说明
污水进入集水调节池进行水量和水质调节。集水调节池由用户自备，一般选用混凝土池体，用户可根据工艺、水质的稳定性来确定调节池时间。调节池的停留时间为4－8hr。然后通过提升泵提升进入一体化污水处理装置。装置出水即可放。如装置出水管标高低于用户水管标高，可在装置内或装置后增加放泵。
1、初沉池：采用竖流式沉淀池，污水流速为0.5-0.8mm/s。污泥通过利用空提至污泥池。处理水量≤2m/h,可以与集水调节池合并改为初沉调节池。停留时间为2.5-6.0hr。
2、接触氧化池：初沉池的水自流至接触氧化池进行生化处理，接触池分为三级。总停留时间为3.0-4.5hr。曝系统采用本技术产品－网状膜曝器，大大提高了氧的使用效率，从而降低能耗。水比一般为1：15－20。
3、二沉池：生化后的污水流到二沉池，二沉池为斜板沉淀池。总停留时间为1-2hr。
4、消毒池：消毒池接触时间按TJ14－74规准为30min,殊污水可延长至1－1.5hr。一般采用固体氯片消毒（可根据用户要求配备其他消毒装置），工业机污水处理完毕后放可以省去消毒池。
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