椰壳活性炭可以看作是具有数百万个孔的材料， 。通过化学或物理力使流体分子富集在该表面的过程称为“吸附”，而“吸收”是指流体分子被选定的液体或固体材料吸收并分散到液体或固体吸收剂中的过程。可用于饮用水净化、脱氯、除藻、吸氧和催化载体。也可用于净水器、滤芯填料等净水设备。可用于冶金工业中的炭浆法、堆浸法、提金和贵金属分离提取。贝壳活性炭产品的原料选用优质椰子壳，具有比表面积大、强度高、吸附性能高、产品规格齐全、破碎不规则、颗粒小等优点。
椰壳活性炭还具有高效空气净化功能。活性炭能创造舒适清洁的环境，保护人体健康。活性炭是隐形的空气过滤网。活性炭能分解空气中的甲醛、氨、苯、油烟等有害气体和各种异味，特别是致癌的芳香物质，具有物理吸附和化学分解的综合作用，有多种预活性炭，如果壳活性炭，椰壳活性炭、煤质柱状活性炭、煤质颗粒活性炭、蜂窝状活性炭等。无论哪种活性炭具有很强的吸附能力，都能有效去除水中和空气中的有害物质，对保护人体健康起到重要作用。 于果壳活性炭对水的预处理要求高，而且活性炭的价格昂贵，因此在废水处理中，活性炭主要用来去除废水中的微量污染物， 1. 活性炭处理含铬废水。铬是电镀中用量较大的一种金属原料，在废水中六价铬随pH值的不同分别以不同的形式存在。活性炭有非常发达的微孔结构和较高的比表面积，具有强的物理吸附能力，能有效地吸附废水中的Cr（Ⅵ）.活性炭的表面存在大量的含氧基团如羟基（-OH）、羧基（-COOH）等，它们都有静电吸附功能，对Cr（Ⅵ）产生化学吸附作用。可以用于处理电镀废水中的Cr（Ⅵ），吸附后的废水可达到 排放标准。试验表明：溶液中Cr（Ⅵ）质量浓度为50mg/L，pH=3，吸附时间1.5h时，活性炭的吸附性能和Cr（Ⅵ）的去除率均达到合适效果。因此，利用活性炭处理含铬废水的过程是活性炭对溶液中Cr（Ⅵ）的物理吸附、化学吸附、化学还原等综合作用的结果。活性炭处理含铬废水，吸附性能稳定，处理效率高，操作费用低，有一定的社会效益和经济效益。
