以下是屠宰废水为什么要进行处理的重要原因，屠宰废水中含有大量的血污、碎肉、内脏、粪便等，且有机物含量比较高不易降解，如果私自乱排乱放会对生态环境造成严重的污染，因此屠宰及分割加工废水必须要进行处理才可以排放。环保局有要求，建厂时会有环评，如果屠宰废水不进行处理就排放，首先环保局这关就通不过，如果偷排将会面临高额罚款、停厂的危险。
屠宰场废水处理设备工艺流程：
1、屠宰废水首先经过格栅去除猪毛、内脏碎块等大块杂物，防止管道和水泵堵塞。之后污水流入集水池，池内设一级提升泵，将污水提升至隔油沉渣池，去除浮油及一些沉淀的泥渣，然后流入调节池。因屠宰废水排放具有时段不均匀性、时变化系数较大的特点，为使后续处理系统稳定运行，减少生产污水冲击负荷的影响，设置调节池以调节水质与水量。
2、调节池出水由二次提升泵提升至气浮池，大量溶解性油脂与细小悬浮物通过气浮装置去除，以减轻后续处理单元负荷。
3、废水随后进入水解酸化池，利用异养兼性菌和厌氧菌将污水中难降解大分子有机物转化为易降解小分子有机物，复杂有机物转变成简单有机物。在转化过程中降解相当数量有机污染物，降低COD 浓度，提高污水可生化性，为后续好氧处理工艺创造条件。之后污水进入生物接触氧化池，池内设有组合填料、布水、布气装置及曝气系统。充氧的污水浸没全部填料，并以一定的速度流经填料。填料上长满生物膜，在生物膜中微生物的作用下，污水中的有机物被分解为二氧化碳和水，达到净化水质的目的。
屠宰场废水的主要特点是水量大、排水不均、有机物浓度高、杂质和悬浮物多、含油量大、病原微生物多、可生化性好。污水中的主要污染物包括化学需氧量COD、生化需氧量BOD5、氨氮NH3-N、悬浮物SS和动植物油。一般情况下，生猪屠宰废水的生化需氧量（BOD5）在500-2200 mg/L之间，化学需氧量（COD）在1000-1600 mg/L之间，较高时可达3000 mg/L。
消毒处理
最后，需要进行消毒处理，以杀灭污水中的病原菌和其他微生物。常见的消毒方法有紫外线消毒、臭氧消毒、氯化物消毒等。
总的来说，屠宰废水处理是一项比较复杂的工艺，需要综合运用多种处理方法，才能达到排放标准。同时，也需要注意对污水处理设备的维护和管理，以保证其正常运行。只有这样，才能保障环境和人民健康的安全。
屠宰场废水处理设备特点：
1、经碳钢防腐处理或采用不锈钢构件，现场拼接组合而成，重量轻巧，易于运输，方便安装；
2、屠宰场污水处理设备采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达60年以上；
3、放置于地表以上或者以下，节省用地，不需要建房及采暖、保温。较大限度地实现了设备的集成，减少占地面积；
4、无污染，无异味，减少二次污染；
5、不受污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用；
