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高源禹
位于盐城市响水县的一家现代化生态养猪场，打破人们对普通养猪场臭气熏天，污泥浊水，蚊蝇满天，脏乱不堪的刻板印象。
2021年响水县引进草饲黑猪生态养殖项目，倡导“科技+生态”理念，依托微生物工程和基因工程技术，完全颠覆传统白猪养殖高排放重污染、低产值高风险的劣势，养殖全程无臭气，无污染、不添加。无臭无污染的猪场是如何做到的？
坚持绿色生态喂养
除了猪种本身的基因优势，在喂养方面坚持终生不投喂商品饲料和添加剂，只吃以发酵玉米秸秆为主，玉米豆粕麸皮为辅的生态饲料，整个喂养体系均保持绿色生态，从而减少排泄物本身的异味，并能快速分解成有机肥作为发酵垫料使用。
生物发酵床养殖
生猪养殖生态环保很关键，如何有效解决废料、废液、废气的“三废”问题？很多人可能会问，猪场里这么多猪会不会臭？猪场采用独有的发酵床技术，利用生物发酵，在猪舍内铺设锯末、稻壳等有机垫料，添加微生物菌制剂发酵垫料降解猪粪，消除恶臭，抑制害虫、病菌。
零排放循环利用，变污为宝
发酵床垫料自动分解小猪粪便，不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了生猪养殖对环境的污染。发酵床里的垫料含有特色菌种，与排泄物混合发酵，每半年替换下来的发酵床垫料直接就是有机肥，利用于农田和蔬菜果园还田，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变污为宝的效果。
该生猪养殖场负责人表示，通过“天然草料喂养—生物发酵床养猪—发酵床垫料有机肥—生态种植”的生态循环养殖模式，解决了该养殖场1400头生猪粪污及异味难题。
目前，响水县共有规模以上养殖场94家，主要采用黑膜沼气池、一体化发酵罐、异位发酵床等粪污处理模式，粪污直排现象得到有效解决，但异味问题仍是群众关注的热点，也是整改的难点，响水县将结合实际情况，因企制宜，逐步推广生态养殖模式，全力改善农村人居环境。
来源：响水县攻坚办 李兆林
原标题：猪场不用冲洗，臭味却少了，盐城响水打了个样
