安徽“摸底”餐厨垃圾源头 餐厨垃圾处理厂年底投用

　　【中国环保在线 地方新闻】小餐饮的整顿规范，是保障食品安全的一个重要方面。日前，安徽合肥市城管局称，该市全面开展餐厨垃圾源头调查摸底登记工作，今年年底将建成投用餐厨垃圾处理项目。

　　　　
　　餐厨垃圾处理厂年底或投用
　　
　　作为一个餐饮业发达的城市，合肥备受餐厨垃圾的困扰。令人欣喜的是，《合肥市餐厨垃圾管理办法》即将出台，成为餐厨垃圾处理的“紧箍咒”。目前，合肥市法制办正就该办法面向社会公开征集意见。随意倾倒、抛洒、堆放垃圾的单位或个体工商户，高或面临5万元罚款。
　　
　　合肥市餐厨垃圾处理厂将于2014年年底建成投入使用，，逐步推进餐厨垃圾单独投放、定点收集、统一运输、集中处置，相关管理办法也正在加紧制定。
　　
　　合肥“摸底”餐厨垃圾源头
　　
　　日前，从安徽省合肥市城管部门获悉，该市正对全市餐厨垃圾源头现状进行调查摸底登记。“经过摸底调查，蜀山区包含含废弃油在内的日产餐厨垃圾已达到50余吨。”10月10日下午，蜀山区城管局环境卫生管理科有关负责人透露，“这次摸底，主要是为合肥市即将全面启动餐厨垃圾统一管理工作提供科学数据。”
　　
　　合肥市城管局有关负责人10月10日表示，该市餐厨垃圾统一处理主要分为收集、收运和终端处理“三步走”。据悉，《合肥市餐厨垃圾管理办法》已通过合肥市政府法制办公室公开征求意见。该办法作为制度层面的配套措施，一经通过后，就意味着餐厨垃圾统一收运管理工作将全面启动。
　　
　　值得一提的是，合肥为安徽省会，其餐厨垃圾处理管理是与安徽省一脉相承的。据了解，早前安徽省就已对外公布餐厨垃圾处置明细，内容涵盖餐饮业的方方面面。
　　
　　餐馆不得开进住宅楼
　　
　　严禁将餐厨垃圾倒入下水道
　　
　　近日，安徽省环保厅、安徽省住房和城乡建设厅等五部门发布《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》，规定中对餐饮业的布局规划、结构建设、燃料使用、污水处理等均作出规定。
　　
　　《规定》要求，在住宅楼和未设置油烟防治设施的商住综合楼内，不得开设产生油烟污染的餐饮业经营场所。对于在居民区内建设或可能影响居民正常生活的餐饮项目，业主单位或经营者还要征求可能受影响的公众的意见。《规定》还提出，新建、改建、扩建餐饮项目，要严格执行环境影响评价制度。未经环评审批，不得开工建设。新开办餐饮业项目的污染防治设施未建成的，不得进行试营业。对在居民区内建设或可能影响居民正常生活的餐饮项目，业主单位或经营者应当在环境影响评价过程中采取现场公示、召开座谈会等方式，开展环境影响评价公众参与，征求可能受影响的公众的意见。
　　
　　作为垃圾处置中的重要一环，该《规定》对餐厨垃圾流向问题作出明确规定，餐饮场所经营者应当将餐厨垃圾和废弃食用油脂等分别单独收集，严禁与其它垃圾混合收集；禁止将餐厨垃圾和废弃油脂排入下水道或者随地倾倒，或直接作为畜禽饲料。