目前厨房油烟净化器分几类，一类为应对取证而安装的高压静电净化器；一类是化学药剂分解法；一类是光分解；一类是水喷雾法；以上种种净化方式或多或少存在环保问题和净化质量的问题，特别是高压静电净化法必须定期拆除清洗，这样在实际操作中，因为费用等问题绝大部分单位没有做到，zui终都成摆设，等于直排，污染环境。

水射流厨房油烟净化器是得到下雨能净化空气的启发，首先水雾是不能净化空气，我们必须给水与一定的动能，这样就需要特殊的喷射装置，我们的水射流喷射装置分多个层面，利用射流和负压，让水和抽出的油烟充分的接触。特殊的喷头结构和布置，使喷出的射流形成一个实心的锥形水罩和负压区。对负压区的理解是：海轮后部为什么总是跟着海鸥，动车驶过为什么后部有巨大的吸引力。油烟颗粒大部分和水暂时混合，流入集水箱中，zui终油水分离，只要定期将集油装置提出，或者另设一个设置静态除油箱，这样轻而易举的将油烟净化。同时油烟无法渗入关键部位，净化后的空气在经过风机电机，所以对净化器本身的清洗就没有必要。整机系统，操作简便易行，环保节能，运行成本极其低廉。