直链含量测定、支链含量测定、总淀粉含量测定三合一试剂盒

淀粉是一种天然高分子化合物，存在于植物的根、茎或种子中，淀粉组成可以分为两类，直链淀粉与支链淀粉。自然淀粉中直链，支链淀粉之比一般约为15-28%比72-85%，视植物种类、品种、生长时期的不同而异。
本试剂盒利用伴刀豆球蛋白 A 只与支链淀粉结合而不与直链淀粉结合的特性，使其分离，再用仅水解淀粉的酶复合物使淀粉水解为葡萄糖，通过检测葡萄糖含量得到直链含量、   支链含量和总淀粉含量。
样本制备：
取 1-5g 样本烘干（50℃）至恒重，磨碎并过筛（如 0.5mm 筛）得到待检均匀粉末样本，再取 10mg 粉末样本至 10mLEP 管中，加入 0.5mL 的 DMSO，沸水 1min，高速涡旋振荡后再沸水浴 15min（务必间歇振荡，使样本全部分散），样本务必冷却后再加 1mL 无水乙醇立即高速涡旋振荡，避免聚合（建议逐个样本操作），再加 2mL 无水乙醇高速涡旋振荡（使样本全部分散），4000rpm 离心 5min，弃上清留沉淀，干燥 10min 后，向沉淀中加 1mL 的 DMSO 混匀，沸水浴 15min（观察：不能产生明显的凝胶块，否则重做）。待自然冷却至室温后再用试剂一稀释液定容到 10mL 即为待检测液（直链淀粉测定务必在 2 个小时内完成）。