营养物质进入细胞的方式

   微生物没有长嘴巴，怎么吃东西呢?原来食物可以通过细胞壁和细胞膜到达缅胞内：有些微生物还有荚膜和黏液层，食物也需要穿透它们。荚膜和黏液层的结构疏松。对物质进出细胞内外影响较小，细胞壁主要阻挡分子过大的溶质进八，而细胞膜就是主要屏障，对于小分子的物质可以直接被吸收利用，大分子的物质需要先在细胞外进行降毒然后才能被吸收利用。营养物质通过细胞膜的方式主要有四种。

1．单纯扩散

    扩散并不是微生物细胞吸收营养物质的主要方式，水是唯～可以通过扩散自由通过系生质膜的分子，脂肪酸、乙醇、甘油、苯、一些气体分子(O2、CO2)及某些氨基酸在一定程度上也可通过扩散进出缅胞。特点是：不消耗能量，扩散的动力就是细胞膜内外物质的浓度梯度；没有载体蛋白的参与，不可以逆浓度运输，运输速率和浓度梯度差成正比,茁运输物质的结构在运输工程中不改变。

2．促进扩散

    促进扩散虽然不消耗能量，但是依赖载体蛋白的帮助。物质在运输过程中不发生化学变化。物质不能逆浓度运输，运输速率与浓度梯度差成正比，被运输的物质通常是氨基酸、单糖、维生素和无机盐。载体蛋白的功能是每种载体蛋白用于相应物质的运输，具有较高的专一陛：载体蛋白只影响物质运输速率．不改变物质在细胞膜内外形成的动态平衡状态：只有环境中存在相应的物质的时候，载体蛋白才能被诱导产生。促进扩散的运输方式多见于真核微生物中。

3．主动运输

    主动运输是微生物吸收营养物贡的主要运输方式，物质在运输过程中需要消耗能量，物质可以通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的改变被逆浓度运输，运输的物质具有特异性。比如大肠杆菌对乳糖的吸收通过载体蛋白(半乳糖苷渗透酶)构象发生变化，消耗能量，将乳糖从细胞外运输到细胞内。如果加入抑制能量产生的物质，如*(NaN2)，细胞对乳糖的吸收就会停止。

    主动运输分为简单主动运输和协同运输，协同运输又分为同向运输和逆向运输，简单主动运输只运送一种物质，同向运输是两种物质同时从细胞外运输到细胞内，逆向运输是将细胞外的营养物质运输进来的同时将细胞内代谢的废物给运输出去。

4．基团转位(磷酸转移酶系统)

    这种吸收营养物质的方式需要四种蛋白质组成：酶I、酶Ⅱ(a、b、c)、酶Ⅲ和HPr，分为两步。以大肠杆菌对葡萄糖的吸收为例：

    *步：酶I把一个磷酸基团传给HPr，HPr被激活，因为磷酸基团相当于能量，然后磷酸基团被HPr、酶Ⅱa和酶Ⅱb像击鼓传花那样传递。磷酸基团由ATP供应。这个反应发生在细胞内部的质膜上。

    第二步：被运输的葡萄糖先与位于细胞膜外表面上的酶Ⅱc结合，然后被酶Ⅱb传来的磷酸基团激活，激活的过程就是磷酸基团和糖相结合形成葡萄糖6一磷酸。然后酶Ⅱc再把这个磷酸化的葡萄糖(葡萄糖6一磷酸)释放到细胞质中。在运输的过程中运输物质的机构发生了变化。每输入一分子的葡萄糖分子都需要消耗一个ATP的能量。基团转位主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细菌中，主要用于糖的运输。脂肪酸、核苷、碱基等也可通过这种方式运输。