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亚运会运动员食品安全问题讨论

2014-9-24  阅读(1414)

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北京时间9月22日,据韩国媒体《NEW1》报道称,在射击和击剑两个项目运动员的午餐中,组委会检测发现里面含有沙门氏菌,目前,组委会已经更换了供应午餐的餐饮公司。组委会还提醒运动员,尽量不要去到外面的餐馆就餐。

韩媒报道称,在运动员午餐中,检测出了沙门氏菌,这些午餐是供应给射击和击剑运动员的。据悉,很多运动员已经数次食用过这些午餐。

沙门氏菌有时候会引起的急性传染病,临床表现主要分为胃肠炎型(即食物中毒)、伤寒型、败血症型及肠道外局灶性感染。今年8月,在英国东南部的英格兰地区近期出现沙门氏菌疫情,共有156人感染,其中数十人需要入院治疗。

组委会还建议运动员,尽管不要去到外面附近的餐馆吃饭,如果找不到好的饭馆,可以吃一些香蕉、面包、牛奶之类的食物。

据悉,如今组委会已经更换了餐饮公司,并加强对亚运会期间的食品安全检测,哪怕只有一份盒饭不合格,也不会支付餐饮公司一分钱费用。上海劲马生物提供一系列沙门氏菌试剂盒,及培养基等多类科研试剂,仅供科研,咨询。

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