深色米饭有助减肥且防病抗衰

    现在的人们生活节奏都很快，减肥也成了人们生活中比较在意的意见事情。今天小编就为大家带来了有关于深色米饭能有效的助控制体重吗?ELISA试剂盒

深色米饭有助减肥且防病抗衰

    近日，澳大利亚科学家表示，有证据显示，稻米有助于控制体重，深色稻米的效果尤为明显。

    外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时， 大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。史博士表示，米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，尤其是未加工的棕色或 褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康。

    大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。

尽量让米“色”有利预防心血管病

    白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。ELISA试剂盒

尽量让米“乱”预防慢性病zui有效

    在烹调米饭米粥时，不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

    更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合zui为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病zui为有效。

尽量让米“粗”有利控制血糖血脂

    所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附*和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的*要务。

    一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃的糙米饭，口感上觉得不适，难以*坚持。因此，在煮饭的时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。ELISA试剂盒