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产品货号：YY13773
CAS号：9063-38-1
英文名称：CMS
规格：BR
包装：250克
产品纤细资料如下：

*，上海永叶生物科技有限公司专业供应销售*/羧甲基淀粉钠/CMS,CAS号9063-38-1！产品订购：,"
 

英文名称：CMS；Sodium starch glycolate；Sodium carboxymethyl starch；Sodium carboxyl methylstarch
其他名称：羧甲基淀粉钠；淀粉甘醇酸钠；淀粉羧甲基醚钠盐；淀粉乙醇酸钠；速崩王；羟基乙酸淀粉钠；羧基乙酸淀粉钠
CAS号：9063-38-1
级别：BR
PH：5.5～7.5
干燥失重：≤10.0%
重金属：≤2ppm
铁盐：≤0.002%
性状：白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性，不易*变霉，在大碱性和弱酸性 条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。 <br>水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
用途：生化研究。与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能
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