豆制品厂生产千叶豆腐，比较关心的就是怎么选质量好的千叶豆腐设备，然后做出质量比较好的千叶豆腐，成本还要低，质量还要好。这是关系这一产品能否做成功的关键。所以说，您想生产口感比较好的千叶豆腐，在选择设备厂家的时候就要特备注意了。

  人投资讲究的是投资小，见效快，赚快钱。回本越快越好，投钱越少越好。这是广大朋友们共同的心愿。但是，在出于这种心理状态的时候，还要重点关注的是能否生产出合格、口感好的产品质量。这才是牛鼻子。所以，设备选用方面一定要把握好，反正小型的40斩拌机，这种设备是坚决不建议您采用的。40斩拌机也能生产，但是效果差很远。要把产品质量做的漂漂亮亮的，一定要选用一台质量不错，转速高，斩切好的80斩拌机。其他的盘子、蒸箱、切块机还是次要的。所以，咱们自己生产的话，没有十足的市场把握，稳妥起见，就是选好80斩拌机，其他的设备先将就着用。

  豆制品厂上千叶豆腐设备配置都是这样的：千叶豆腐斩拌机的型号以80型和125型居多。生产千叶豆腐斩拌机具有特别的要求，一般刀速4500转以上，刀尖线速度235mi/s才是比较好的。蒸箱一般选用具有三层岩棉保温的304不锈钢蒸箱，这样蒸箱提温快，保温效果好。蒸煮千叶豆腐均匀一致，蒸煮时间大大缩短，节省蒸汽能耗