千页豆腐高速变频斩拌机使用时的相关常识简述

　　千页豆腐斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切的作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀，做成想要的馅料。斩拌机是社会人们制作肉制品过程中*的好助手，它高速旋转的叶片大大提高了我们的工作效率，也为我们的工作质量提供了保障。

　　千页豆腐斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗；主要部件采用加工中心加工、确保加工度；刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

　　千页豆腐斩拌机的使用相关常识：

　　1.接通电源(注意接地，总开关为100A的断路器)，按下出料按钮，按下出料手柄，此时从手柄方向看，出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。

　　2.检查锅盖等位置，即转锅内无杂物。

　　3.按下刀低速按钮，斩刀应该向机器正面旋转。

　　4.按下转锅启动按钮，转锅运转方向为逆时针。

　　5.在斩切冰肉时，不要直接放入，先把冰肉切成小块再放入。

　　6.以上可确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀，转锅，分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。

　　7.斩拌结束，按下出料按钮，缓缓按下出料手柄，实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。

　　8.动作结束，关掉电源，清理转锅以及设备外围卫生。

　　千页豆腐斩拌机在使用时也要注意一些细节，斩拌机斩刀的锋利和高速是使用过程中要时刻注意的，要保护好刀组，刀组是机器重要组成部分，保护好刀组也能增加斩拌机的使用寿命。