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千叶豆腐设备制作千叶豆腐工艺特点有哪些

阅读：803 发布时间：2020-5-18

　　千叶豆腐设备具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；千页豆腐吃起来又弹又滑，口感鲜美。制作千叶豆腐设备工艺特点有哪些？

　　千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等；可调制成各种口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的调味料口味，制成不同的风味。

　　千页豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等。

　　一些对千叶豆腐设备不了解的知识分享,凡做过千页豆腐的用户都清楚，千页豆腐在打浆过程中是容易产生气泡的。建议在打浆时使用变频型斩拌机，能够控制气孔的数量及大小。通过下面文章我们详细的了解一下千叶豆腐设备相关知识.

　　1、去泡泵：无论低粘度和高粘度去泡设备，使用的去泡泵都是同一厂家，都能保证去泡效果。

　　2、助推功能：是为了增加设备的推力，抽力及吸力，物料粘稠度很大的也能够顺利的灌出浆来。产量大的用户可与抹盘线连接，产量小的用户可直接灌装到成型盘中。

　　3、搅拌功能：该功能主要是针对大型斩拌机，为了延长物料的凝固时间，在灌装到成型盘前不凝固。

　　4、变频调速功能：用户可在灌装时，根据自己的熟练程度调速合适的速度；也可在清洗设备时，将速度调快，将设备内部进行充分清洗。