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2017 1－8: 食品酸价超标?自动电位滴定仪来帮忙

食品安全被越来越多的人所关注，我们时常会见到一些企业因食品抽检不合格被通报，而这不合格的原因中有一项是酸价超标。在化学中，酸价表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾的毫克数。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标...

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