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诸城市双春包装机械有限公司
牛肉真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍均匀的作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。
牛肉真空滚揉机室友封头、筒体、减速机、真空泵、链条、链轮、轴承等部件组成,该机具有真空,腌渍均匀、入味快、带有正反转,反转出料快等特点。
牛肉真空滚揉机的优点桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性的外观得到提高;单速滚揉,双速滚揉,变频运行可选择;可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率;具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
在食品加工行业大量的使用,在滚揉搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。在生产加工的过程中我我们为了保证肉质的质量安全,要保证桶内的干净,所以良好的清洗方法不仅可以保证产品的安全质量,还可以延长滚揉机的使用寿命。滚筒内的清洗工作应该在生产加工结束后短时间内进行。长时间其中的油脂污垢会附在内壁。
具体清洗方法如下:
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