层流燃烧器是指燃烧物质或火焰作层流流动的燃烧器。
层流燃烧是研究燃烧机理的重要内容。随着能源和环境问题的日益突出，降低内燃机燃油消耗率和控制内燃机排放的要求越来越高；因而加强对燃烧机理的研究就显得重要。在实际的火花点火内燃机中，火焰初是层流火焰，随着火焰的发展，层流火焰终转变成湍流火焰；但此时的湍流火焰发展结构是高褶皱的层流火焰，在相同的湍流强度和进气方式下，其湍流燃烧速度取决于不同燃料的化学物理性质，也就是燃料的层流燃烧特性。因此，层流火焰是湍流火焰的基础，是影响内燃机燃料燃烧状况和效率的重要因素，是理论预测燃烧过程以及研究排放物生成机理的重要依据。另外，层流燃烧速度还是用来验证燃料的化学反应机理的重要参数，同是也是模拟湍流预混火焰传播的重要输入参数之一。所以，对于燃料层流燃烧特性的研究有着重要的意义。在近50年内，随着测试技术的不断提高，各国的研究者们在进行层流燃烧研究的同时都很注重测试设备、测试方法以及测试的改进和使用。
层流燃烧器是指燃烧物质或火焰作层流流动的燃烧器。层流（laminar flow）是流体的一种流动状态，它作层状的流动。流体在管内低速流动时呈现为层流，其质点沿着与管轴平行的方向作平滑直线运动。流体的流速在管中心处大，其近壁处小。管内流体的平均流速与流速之比等于0.5。
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