养殖屠宰污水处理设备所处理的废水主要来自宰前饲养的畜粪冲洗水，屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水；烫毛时排放的含大量畜毛的高温水；剖解车间排放的含肠胃内容物的废水；还有来自冷冻机房的冷却水和来自车间卫生设备、锅炉、办公楼等排放的生活污水。其废水水质主要有以下特点：
废水中含有量的血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，水呈红褐色并有明显的腥味，是一种典型的高浓度有机废水。一般不含有毒重金属及有毒化学物质，废水中富含蛋白质及油脂，含盐量也较高。
可生化性较好：废水中污染物的B：C比值为0.50:1，废水的B：C比值符合生物降解处理条件。
废水原水pH为中性，水质需在前级进行调节，以减轻后级生化的抑制作用。
废水的水质、水量时有变化：一日内有数次排放高峰期，有机污染物浓液和稀液不*，要求废水处理系统具有较高的调节适应水量、水质负荷变化。部分高浓度和低浓度等几种废水中还含有大量的无机物质，酸碱度偏差较大。废水原水PH大部分偏酸性，需在前级进行调节，以减轻后级生化的抑制作用。
屠宰废水主要的污染物有三类：*类为悬浮物SS，第二类为有机污染物CODcr、BOD5、色度，第三类为氨氮等。而引起氨氮偏高主要原因是动物血污主要成分为蛋白质，在调节池水解酸化池厌氧过程中都会形成氨基酸，后进一步转化成氨氮。
养殖屠宰污水处理设备处理工艺：
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